Nachhaltigkeit

Das Leben mit der Natur ist die Basis unserer Arbeit und gleichzeitig der Motor, der uns antreibt. Nur wenn wir diese erhalten, können wir nachfolgenden Generationen etwas weitergeben.

Jeder einzelne Weinberg ist ein fragiles Gefüge aus vielfältigem Leben, das mit Fingerspitzengefühl im Gleichgewicht gehalten werden muss. Bedarfsgerechte organische Düngung, mechanische Beikrautregulierung sowie artenreiche Weinbergsbegrünung praktizieren wir schon viele Jahre. Auch der sorgsame Umgang mit Energie und Ressourcen ist für uns sehr wichtig. So kühlen wir z.T. mit Regenwasser, gewinnen den Großteil unserer Energie durch Photovoltaikanlagen und reduzieren durch gezielte Kombination von Arbeitsgeräten am Traktor den Kraftstoffverbrauch und die Bodenbelastung. Konsequenterweise gehen wir aktuell mit der Umstellung auf zertifizierten ökologischen Weinbau den letzten Schritt. Nach den drei Jahren dürfen wir ab der Ernte 2023 das Bio-Siegel auf dem Etikett tragen.

Der sensible Umgang mit der Natur ist uns eine Herzensangelegenheit