Termine

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15. & 16. November 2025 – METT.WEIN.TAGE

Erlebt Wein dort wo er entsteht – mitten im Herzen unseres Weinguts. Bei den METT.WEIN.TAGEN. öffnen wir unser Kelterhaus von 15 bis 19 Uhr und laden euch ein unser aktuelles Wein- und Sektsortiment zu verkosten. Im Mittelpunkt stehen dieses Jahr unsere roten Orts- und Lagenweine aus dem Jahrgang 2023 sowie unsere ausgezeichnetetn Weißweinen, die kürzlich als ECOWINNER 2025 prämiert wurden. Es ist wie immer unkompliziert, einfach ohne Anmeldung reinschauen und mitmachen. Gerne beraten wir euch vor Ort.

BESONDERES HIGHLIGHT: Am Samstag und Sonntag um 16 Uhr widmen wir uns in kleiner Runde dem PARES – einer besonderen Ingelheimer Lage. Gemeinsam verkosten wir einen Querschnitt verschiedener Jahrgänge und geben Einblicke in Herkunft, Charakter und Entwicklung dieser Weine. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um Voranmeldung per Mail unter info@mettwein.de

Im Innenhof erwartet euch eine stimmungsvolle Atmosphäre mit Feuertonne, Kerzenschein und frischem Glühwein – in diesem Jahr erstmals auch alkoholfrei. Ein Wochenende voller Geschmack, Gespräche und echter Begegnungen. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Unser Weineinkauf ist an diesem Wochenende natürlich geöffnet.

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27. November 2025 – 19.00 Uhr Weinprobe in der Vinothek im Ingelheimer Winzerkeller

Gemeinsam mit unserer Winzerkollegin Simone Adams entführen wir euch in die Welt der Ingelheimer Weine. Wir kennen uns schon lange und sind beide begeistert von charaktervollen Weinen, die die Lage widerspiegeln, auf der sie gewachsen sind. Auch der ökologische Gedanke verbindet uns sehr. Freut euch auf einen Abend voll fundiertem Fachwissen, spannendenen Geschichten, Trinkfreude und Dynamik. Gereicht werden zur Weinprobe Snacks aus der Winzerkeller-Küche.

Die Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit der Ingelheimer Vinothek im gemütlichen Gewölbekeller des Winzerkellergebäudes statt.

Preis: €29,90 pro Person
Anmeldungen hier

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13. Dezember 2025 – Kellergeflüster im Weingut Mett & Weidenbach

Habt ihr euch schon einmal gefragt, welche Arbeiten im Weinkeller gerade anstehen? Oder welchen Einfluss das Wetter bzw. die aktuellen Maßnahmen im Weinberg auf den diesjährigen Jahrgang haben? Kommt mit uns zum kurzweiligen Gespräch in das Herzstück unseres Weinguts. Unterhaltsam, begeistert und informativ erkundet ihr gemeinsam mit dem Winzer Jürgen, was hinter den Kulissen passiert: Von der Reifung der Weine bis hin zu den entscheidenden Eingriffen im Weinberg. Natürlich bleibt dabei auch Zeit für den einen oder anderen genussvollen Schluck. So erfahrt ihr bei einer kleinen Farbweinprobe, wie euer Geschmacksempfinden durch äußere Einflüsse gelenkt wird. Lasst die Veranstaltung wahlweise bei weihnachtlichem Glühwein an der Feuertonne oder einer kleinen Verkostung in unserer Vinothek ausklingen.

Start 11 Uhr
Dauer ca. 1 h
Verbindliche Anmeldung unter info@mettwein.de | Pro Person 10.-€

Noch Plätze frei

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10. Januar 2026 – Kellergeflüster im Weingut Mett & Weidenbach

Habt ihr euch schon einmal gefragt, welche Arbeiten im Weinkeller gerade anstehen? Oder welchen Einfluss das Wetter bzw. die aktuellen Maßnahmen im Weinberg auf den diesjährigen Jahrgang haben? Kommt mit uns zum kurzweiligen Gespräch in das Herzstück unseres Weinguts. Unterhaltsam, begeistert und informativ erkundet ihr gemeinsam mit dem Winzer Jürgen, was hinter den Kulissen passiert: Von der Reifung der Weine bis hin zu den entscheidenden Eingriffen im Weinberg. Natürlich bleibt dabei auch Zeit für den einen oder anderen genussvollen Schluck. So erfahrt ihr bei einer kleinen Farbweinprobe, wie euer Geschmacksempfinden durch äußere Einflüsse gelenkt wird. Bei Interesse können im Anschluss in der Vinothek noch weitere Weine verkostet werden.

Start 11 Uhr
Dauer ca. 1 h
Verbindliche Anmeldung unter info@mettwein.de | Pro Person 10.-€

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6. Februar 2026 – Weingut Mett & Weidenbach stellt sich vor

Im Rahmen dieser Reihe des Weiterbildungszentrums Ingelheim stellen wir unser Weingut und unsere Philosophie vor. Wir möchten Sie in die Welt der Weine mitnehmen. Warum sind Weinjahrgänge unterschiedlich, welche Faktoren sind für die Qualität eines Weines verantwortlich? Wir erklären Ihnen die Besonderheiten des Ingelheimer Weinbaus und diskutieren gemeinsam bei einer Weinverkostung u.a. im Keller die Unterschiedlichkeit der Weincharaktere. Wir laden Sie dazu in das besondere Ambiente unseres Weinguts ein. 19.00 -22.30 Uhr, Mindestalter 18 Jahre, inclusive Imbiss. Kosten: 35.-€ pro Person

Anmeldung nur über das Weiterbildungszentrum, Details in Kürze.

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14. März 2026 – Kellergeflüster im Weingut Mett & Weidenbach

Habt ihr euch schon einmal gefragt, welche Arbeiten im Weinkeller gerade anstehen? Oder welchen Einfluss das Wetter bzw. die aktuellen Maßnahmen im Weinberg auf den diesjährigen Jahrgang haben? Kommt mit uns zum kurzweiligen Gespräch in das Herzstück unseres Weinguts. Unterhaltsam, begeistert und informativ erkundet ihr gemeinsam mit dem Winzer Jürgen, was hinter den Kulissen passiert: Von der Reifung der Weine bis hin zu den entscheidenden Eingriffen im Weinberg. Natürlich bleibt dabei auch Zeit für den einen oder anderen genussvollen Schluck. So erfahrt ihr bei einer kleinen Farbweinprobe, wie euer Geschmacksempfinden durch äußere Einflüsse gelenkt wird. Bei Interesse können im Anschluss in der Vinothek noch weitere Weine verkostet werden.

Start 11 Uhr
Dauer ca. 1 h
Verbindliche Anmeldung unter info@mettwein.de | Pro Person 10.-€


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25. April 2026 – VINVIN – Die Fachmesse für Herkunftsweine im Alten Postlager Mainz

Es hebt sich am Samstag, 25. April 2026 der Vorhang, Rheinhessen präsentiert sich wieder mit weiteren Anbaugebieten aus Rheinland-Pfalz: Wir als MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN laden gemeinsam mit der Maxime Herkunft Mosel, der Jungen Pfalz, Mittelrhein und Ahr sowie dem Weinland Nahe zu einer großen Fachpublikumsverkostung nach Mainz ein, um sich mit ihren Weinen zu präsentieren. Ein spannendes Rahmenprogramm mit verschiedenen Themenworkshops runden die Verkostung ab.
Verkostung für registrierte Fachbesucher von 14 bis 20 Uhr.
Ab 20 Uhr Party mit Partners in wine und DJ für Endverbraucher

Infos und Karten (auch für die Abendveranstaltung) folgen demnächst

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29. August 2026 Vino da Fabio – Mediterraner Genuss trifft Ingelheimer Rebe

Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebenis der besonderen Art! Gemeinsam mit Fabio & Lea vom Restaurant ‚Da Fabio‘ laden wir Sie zu einem exklusiven Vier-Gänge-Menü ein, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen aus unserem Keller. Winzer Jürgen Mett und Gastgeber Fabio Negro führen Sie mit Charme, Witz und Leidenschaft durch den Abend – in gewohnt familiärer Atmosphäre.
89.-€ inklusive Weinbegleitung
Anmeldung bei DA FABIO oder bei uns , die Zahlung erfolgt ausschließlich per Vorkasse.
Infos über das Restaurant DA FABIO hier